アップルビネガーとはリンゴを醸造した酢のことです。 リンゴを自然発酵させることで出来上がったアップルビネガーを13ハニーの百花蜜に混ぜ込んだハチミツになります。 ちょっとツンとした酸味のあるさっぱりした甘さが特徴のハチミツです。 もともとリンゴが発酵する段階でそこに含まれる糖分のほとんどは消費されるため、 アップルサイダービネガー自体には糖分はほぼ含まれていませんが、そこにハチミツを足すことでハチミツだけの効能に酸のエネルギーが加わります。 特にクエン酸は糖の代謝を促進します。 酸味の強さは一般的に使用されている穀物酢と同等ですので、 甘さよりは酸っぱさの方が印象に残るハチミツです。甘さが苦手という方がハチミツを取り入れるのには、とてもオススメのハチミツです。 リンゴを原料としているだけあって、フルーティな香りがあり比較的飲み易く、 ドレッシングや酢の物など料理にも幅広く利用することができます。 注意事項 はちみつは白く結晶化することがありますが、特性によるものですので品質には問題ありません。 また、はちみつは天然の産物のため、気象条件や採蜜状況などにより同じ植物から採取した場合でも色が違う場合があります。 サイトの写真と全く同じ色での商品お届けではないことをご了承ください。 製品の中の黒い粒は、はちみつ由来のものですので安心してお召し上がり下さい。 はちみつは１才未満の乳児には、食べさせないよう気をつけてください。